das apfelbusiness - ein eiskaltes geschäft Jetzt herrscht wieder Hektik auf den Apfel- Terminmärkten weltweit und in diesem Text. Fragen wir dazu Bernd, Hauptapfelmann bei most of apples in Hamburg, mit diesem ganzen alten Land drumherum und flussauf die Elbe bis LÜchow und Dresden. Frage: Antwort: Bernd, where do you all get the delicious apples for your wonderful spirits? Wir können ruhig deutsch reden. F.: A.: Deutsch, aha. In seltenen Fällen auch mal im befreundeten Ausland wie Kreisherzogtum Lauenburg. Da fahr ich dann hin. Sogar für Quitten. F.: A.: Wie darf man sich das vorstellen? Mit dem Auto. F.: A.: Und dann zum Monster Ihres Vertrauens? So ist es. Allerdings ist er Moster. F.: A.: Verstehe. Ja. Er versteht uns am besten. Man kann ihn auch anrufen. F.: A.: Und die Etiketten? Kommen später. Auf Wunsch auch mit Kunst. F.: A.: Qualität kommt von Kunst, der Handwerkskunst. So ist es. Genau.   Das Gespräch dauerte länger und kann als Download runter- geholt werden. Auch ansonsten ist viel los bei dem sympa- thischen Apfelgetränkspezialisten und seiner bezaubernden viel mehr als bloß rechten und linken Hand namens Christiane. Notieren Sie sich bereits jetzt den farben- und geschmacks- prächtigen Weihnachtsmarkt in Reinbek. (Da wo auch der Rowohlt-Verlag ‚sitzt’, in dem Henry Miller mal Tischtennis spielte.) Hier tanzt der Apfel in seiner schönsten Form. Als köstlicher Punsch auf Wunsch auch mit ... kein Reim, aber Calvados. Gut die Gelegenheit, zu den Flaschen zu greifen, mal in die Hand nehmen und dann an den Rüssel. Kaufen, auch bezahlen oder als Geschenk. Viele Freunde hat dieses Fest. Viele Flaschen sind lecker. Immer am zweiten Advents- wochenende. Und immer mehr werden es. Auch Sie! Dort wo vulkanisch gelacht wird, da trinken sie/Sie richtig. Doch jetzt ist erst mal Ostern. Da heisst es zu Recht von Apfel bis Omega. Noch mal kurz zurück zum Gesprächsprotokoll. F.: A.: . Bernd, was empfehlen Sie unseren Hörern zu Ostern? Nur das Beste. In diesem Fall Spicy Cider auf Eis. F.: A.: Danke. Wofür? Da haben wir es wieder. Das Apfelbusiness – ein eiskaltes Geschäft. C/S 01/2007 { zurück } { seite drucken }