das restaurant: VLET"
Mit dem VLET eröffnete im November 2008 das erste Feinschmecker-Restaurant in Hamburgs historischer Speicherstadt und eine der Top-Adressen fÜr moderne norddeutsche KÜche. Im aktuellen GourmetfÜhrer „Gault Millau 2010” wurde das VLET mit 14 Punkten ausgezeichnet. Inhaber und GeschäftsfÜhrer ist Hans-Christoph Klaiber.
Vom frischen Wildkräutersalat, Über luftgetrocknetes Spanferkel, zarte Maispoularde, edle Jacobsmuscheln bis hin zu fruchtigen Sorbetvariationen schreibt das VLET-Team regelmäßig neue Erfolgsrezepte. A und O ist dabei die Zusammenarbeit mit ausgesuchten regionalen Herstellern, die Verwendung feldfrischer Zutaten und der Mut zu raffinierten Kreationen. Während Feinschmecker mittags aus einer Lunchkarte mit ausgesuchten Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts wählen, wartet abends eine exquisite MenÜkarte auf den anspruchsvollen Gaumen. Besonderer Leckerbissen fÜr Berufstätige ist der wöchentlich wechselnde Business Lunch. Eine umfangreiche Weinkarte rundet das ausgezeichnete Angebot ab. Das VLET bietet Platz fÜr 100 Personen und ist von Montag bis Samstag zwischen 12 und 15 Uhr sowie 18 und 24 Uhr (Samstag nur Abendbetrieb) geöffnet. Telefonische Reservierungen sind unter 040 334753750 möglich. Feinschmecker können darÜber hinaus Seite an Seite mit dem KÜchenchef den Kochlöffel schwingen, exklusive Veranstaltungen fÜr Firmenkunden buchen oder die Weihnachts- und Silvester-Specials im VLET genießen. VLET Restaurant Am Sandtorkai 23/24 20457 Hamburg Tel +49 40 33 47 53 75-0 Fax +49 40 33 47 53 75-12 Mail { info@vlet.de } Web { www.vlet.de } { zurück } { seite drucken } |