Das Restaurant: Der Clasenhof in Hamburg Der Clasenhof ist eine Offenbarung – wenn man ihn erstmal gefunden hat. Aber so schwer er zu finden ist, so schwer vergisst man ihn auch wieder.In einem Hinterhof in der Großen Brunnen- straße in Hamburg Altona gelegen, Überrascht er mit gehobenem, jedoch keineswegs abgehobenem Ambiente. Zentrum ist die offene KÜche, wo man Michael Weißenbruch und Crew bei der Arbeit beobachten kann. Rundherum sind von einem Möbeltischler eigens dafür gefertigte schlichte Holz- tische und –stühle gruppiert, die dem Raum einen entspannten Charme ver- leihen. Liebevoll betreut von einem zurückhaltend freundlichen und kompetenten Service, dem man anmerkt, dass er schon lange und auch gern zusammenarbeitet, kann man sich ganz auf das konzentrieren, was sich auf dem Teller und im Glas befindet. Lassen Sie sich in Sachen Wein ruhig von ihm beraten. Ebenso wie bei den Gerichten werden Sie die eine oder andere Entdeckung machen. Am besten lässt sich ein Abend im Clasenhof vielleicht so beschreiben: wenn man nach einem guten Film aus dem Kino kommt, ist man ein StÜckchen größer. Und wenn man nach Kaffee und Digestif den Clasenhof verlässt, ist man ein StÜckchen zufriedener mit der Welt. Michael Weißenbruch wÜrde vermutlich sagen: "Große Worte braucht man darÜber gar nicht zu verlieren." { www.clasenhof.de } { zurück } { seite drucken }